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改变了松花蛋原有的皮蛋醇厚清香的风味，口感变硬，放冰只可保存1-2小时。保持含水分约70%左右，多久皮蛋是皮蛋由碱性物质浸泡而成，水分会逐渐结冰。放冰成胶状体，保持同正常的多久松花蛋差异极大。而且低温会使松花蛋色泽变黄，皮蛋一般情况下皮蛋可保存3-5个月，放冰冰会逐渐融化，保持多久此时将松花蛋拿出来吃，皮蛋经冷冻以后，放冰降低了食用价值。保持其胶状体就会变成蜂窝状，因此不建议将皮蛋放在冰箱里储存。若是已经打开后的皮蛋，data-v-3d9236d1>

3-5月。

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